HARINA DE AVENA SIN GLUTEN 500G

Esta harina de avena de TooBio está libre de cualquier traza de gluten.

Se usa mucho para las clásicas gachas del desayuno, y también para elaborar galletas, bizcochos, magdalenas y cremas.
Se considera una harina semi-panificable. Se aconseja mezclar con otras harinas panificables.

Su contenido en hidratos de carbono es alto, siendo estos de lenta absorción. También contiene gran cantidad de fibra soluble e insoluble. Contiene vitaminas del grupo B incluyendo el ácido fólico y vitamina E. Además aporta hierro, zinc, fósforo, potasio y algo de calcio.